Há uns tempos vi esta receita, que me chamou bastante a atenção, uma vez que adoro receitas com iogurte. Guardei, para mais tarde experimentar e eis que a minha versão, ligeiramente diferente, saiu divinal!!!
Iogurte e frutos vermelhos combinam na perfeição! Espero que gostem!! :)
Ingredientes (rende 5):
240 gramas de iogurte natural
120 gramas de açúcar
25 gramas de manteiga derretida
50 gramas de farinha de trigo
125 gramas de frutos vermelhos frescos ( utilizei amoras, mirtilos e framboesas)
1 ovo
Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Bater o ovo com o açúcar. Adicionar a farinha e a manteiga derretida e, por fim os iogurtes.
Envolver tudo muito bem e adicionar os frutos vermelhos. Misturar na massa com cuidado.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha 5 formas de tarteletes.
Distribuir a massa pelas forminhas e levar ao forno pré-aquecido, cerca de 15-20 minutos, até ficarem bem douradinhas.
Servir polvilhadas com açúcar em pó ou raspas de chocolate.
Bom apetite!! Estas tarteletes são absolutamente deliciosas!!!
Love's Kitchen - My Cooking
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