sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Bolo de Claras

Aqui fica uma sugestão para aproveitamento de claras.
Esta receita foi adaptada de um pacote de açúcar RAR.

Ingredientes:

340 gramas de açúcar
150 gramas de manteiga
280 gramas de farinha
raspa e sumo de 1 limão
10 claras batidas em castelo

Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga, até obter uma mistura cremosa.
Juntam-se a raspa e o sumo do limão e envolve-se bem. Finalmente junta-se a farinha alternada com as claras em castelo, envolvendo tudo muito bem.
Vai a cozer numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, em forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 35 minutos.
Convém fazer o teste do palito.

Bom Apetite!!!

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